Vinet från dessa druvor är nu tappat på flaska
I går kväll tappades vin från dunk till de första 6 flaskorna. Druvorna plockades i slutet av september, rensades, mosades, jäste, silades, vilade, tappades om, vilade igen och nu finns det på gamla och noga rengjorda vinflaskor med ny kork. Det gick bra och vinet är "gott"... Nu ska det lagras på flaska i helst minst 6 månader för att bli ännu godare. Husets vin, il vino di casa.
Vinrankans o druvornas namn är Rondo, som jag berättat tidigare.
Kommentera